2011年 東京茶礼房の新年茶会で使用したお茶は...
쌍계명차（サンゲ名茶） http://www.sktea.com/
一つは、우전차（雨前茶）の천하춘（天下春）
二つ目は、梅花茶です
雨前茶とは、、、
24節季の穀雨（4月中旬頃）前に茶摘みをした、若葉を使用した高級茶葉のことです。
天下春は、雨前茶の名人김동곤氏（キムドンゴン氏）が伝統的な窯炒手法で作り上げた、卓越した後味を持つ柔らかで陰々とした香りのお茶です。
쌍계명차（サンゲ名茶）の茶畑の中でも最も野生に近い条件で育てられた茶葉を使用しているそうです。
梅花茶、、、
梅の花を乾燥させて作った、花茶です。
2～3個ほどの花房へ湯を注ぎいただきます。
梅花の香りが春を感じさせてくれる、一杯です。
お茶菓子には、韓国餅を準備いたしました。
どれも素朴ながら香ばしいお餅です。
쌍계명차（サンゲ名茶） http://www.sktea.com/
一つは、우전차（雨前茶）の천하춘（天下春）
二つ目は、梅花茶です
雨前茶とは、、、
24節季の穀雨（4月中旬頃）前に茶摘みをした、若葉を使用した高級茶葉のことです。
天下春は、雨前茶の名人김동곤氏（キムドンゴン氏）が伝統的な窯炒手法で作り上げた、卓越した後味を持つ柔らかで陰々とした香りのお茶です。
쌍계명차（サンゲ名茶）の茶畑の中でも最も野生に近い条件で育てられた茶葉を使用しているそうです。
梅花茶、、、
梅の花を乾燥させて作った、花茶です。
2～3個ほどの花房へ湯を注ぎいただきます。
梅花の香りが春を感じさせてくれる、一杯です。
お茶菓子には、韓国餅を準備いたしました。
どれも素朴ながら香ばしいお餅です。
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